martes, 8 de agosto de 2017

Abonado

En la agricultura ecológica, el abonado se fundamenta en la restitución de los nutrientes del suelo mediante aportaciones de materia orgánica como el estiércol, compost, restos de cosechas, abonos verdes, etc...

En nuestra huertita vamos a utilizar abono de caballo, muy rico en nutrientes.

Salmorejo de pepino

En estas fechas en las que abundan los pepinos en el huerto y hay veces que no sabemos qué hacer con ellos, os proponemos un plato original y sencillo. Se trata de salmorejo, pero esta vez con el toque refrescante del pepino. Gracias a los compuestos aromáticos que comparte con el melón, resultará un salmorejo ligero, menos ácido y más dulce que el de tomate. Puedes aprovecharlo también como salsa para ensaladas y otros platos.

jueves, 13 de julio de 2017

martes, 11 de julio de 2017